Beschreibung
Das Wüsthof Classic Schinkenmesser mit 20 cm Klingenlänge eignet sich zum Schneiden von Schinken, Braten und anderen großen Fleischstücken. Die lange, schmale Klinge ermöglicht präzise, gleichmäßige Scheiben mit glatten Schnittflächen.
Die Klinge wird aus geschmiedetem, rostfreiem Spezialstahl gefertigt und mit der PEtec-Schneidetechnologie geschärft. Sie ist langlebig, schnitthaltig und widerstandsfähig. Der durchgehende Erl sorgt für gute Balance und Stabilität.
Der Griff aus robustem Kunststoff ist fugenlos verarbeitet und mit drei Nieten dauerhaft befestigt.
- Herstellungsverfahren: Geschmiedet
- Rockwell-Härte: 58 HRC
- Griffmaterial: Spezialkunststoff Genietet
- Grifflänge: 11,2 cm
- Klingenlänge: 20 cm
- Klingenbreite: 3,1 cm
- Geeignet für: Obst, Schinken, Fleisch, Braten, Wurst, Gemüse
