Beschreibung
Präzises Filetieren auf höchstem Niveau – das Global GS-11 Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 15 cm wurde speziell für feine Schneidearbeiten bei Fisch, Fleisch oder zartem Gemüse entwickelt. Die flexible, schmale Klinge mit nur ca. 0,9 mm Dicke ermöglicht exakte Schnitte entlang der Gräten und Haut.
- Klingenmaterial: Cromova 18 Edelstahl – rostfrei, langlebig und extrem schnitthaltig.
- Klingenlänge: ca. 15 cm – ideal für kleinere Filetarbeiten.
- Klingenstärke: nur ca. 0,9 mm – kaum Widerstand beim Schneiden und optimale Feinheit.
- Griffmaterial: Edelstahl mit typischer Punktstruktur (für sicheren Halt, auch bei Nässe).
- Schliff: beidseitig geschliffen – geeignet für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen.
- Einsatzbereich: Ideal für das Filetieren von Fisch, Entfernen von Haut oder Gräten, feine Schneidarbeiten bei zartem Fleisch oder Gemüse.
Wenn Sie Wert auf Präzision, Qualität und ein elegantes Erscheinungsbild legen, wird dieses Messer Ihnen hervorragende Dienste leisten.
