Beschreibung
Das Global G-11 Yanagi Sashimi Messer ist das ideale Werkzeug für die Zubereitung von Sushi und Sashimi. Mit seiner 25 cm langen, schmalen Klinge lassen sich Fisch und Meeresfrüchte in hauchdünne, saubere Scheiben schneiden – ganz ohne Reißen oder Zerdrücken.
Die Klinge aus hochwertigem CROMOVA 18 Edelstahl sorgt für extreme Schärfe, Langlebigkeit und Rostbeständigkeit. Der ergonomische Edelstahlgriff mit der markanten Global-Punktstruktur liegt sicher in der Hand und ermöglicht präzise, kontrollierte Schnitte – selbst bei feinsten Filetierarbeiten.
Das G-11 vereint traditionelle japanische Messerform mit moderner Verarbeitung und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für Sushi-Liebhaber, ambitionierte Hobbyköche und Profis.
- Klingenlänge: 25 cm
- Klingendicke: 3 mm
- Klingenhöhe: 3,2 cm
- Klingenmaterial: CROMOVA 18 Edelstahl (Härte ca. 56–58 HRC)
- Schliff: einseitig
- Griff: Edelstahl, ergonomisch, mit Punktstruktur
- Grifflänge: 11,5 cm
- Funktion: Yanagi-Sashimi-Messer für Sushi & Sashimi
- Pflegehinweis: Handwäsche empfohlen, nicht spülmaschinengeeignet
Mit dem Global G-11 Yanagi Sashimi Messer bereiten Sie Sushi & Sashimi auf höchstem Niveau zu – präzise, scharf und professionell.
