Beschreibung
Das Tomatenmesser ist auch bestens geeignet für Gemüse und Zitrusfrüchte. Mit dem Wellenschliff wird auch ein problemloses Schneiden und Zubereiten von älteren und somit weicheren Tomaten ermöglicht.
- Klingenlänge: 12 cm
- Grifflänge: 11 cm
- Gewicht: 90 gr.
- Klingenmaterial: Pure 301 Steel
- Schliff: einseitig
- Schliffart: Wellenschliff
- Klingenhärte (HRC): 56-58
- Griffmaterial: Edelstahl
Die Messer der Serie CHROMA Type 301 Design by F.A. Porsche zeichnen sich durch ein einzigartiges Design aus. Die Messer stehen in der Küche, statt wie herkömmliche Messer zu liegen. Um das Griffende zu signalisieren, wurde die „Perle“ als sensorischer Stopper eingebaut. Qualitativ sind die Messer hochwertigst verarbeitet. So besteht der ergonomische – in Zusammenarbeit mit bekannten Küchenchefs entwickelte – Griff aus 18/10 Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel.
