Beschreibung
Kochmesser, universell einsetzbar. Die scharfe Klinge gleitet mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse. Auch geeignet für das Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüse und Kräutern.
- Klingenlänge: 15 cm
- Grifflänge: 13 cm
- Gewicht: 225 gr.
- Klingenmaterial: Pure 301 Steel
- Schliff: beidseitig
- Klingenhärte (HRC): 56-58
- Griffmaterial: Edelstahl
Die Messer der Serie CHROMA Type 301 Design by F.A. Porsche zeichnen sich durch ein einzigartiges Design aus. Die Messer stehen in der Küche, statt wie herkömmliche Messer zu liegen. Um das Griffende zu signalisieren, wurde die „Perle“ als sensorischer Stopper eingebaut. Qualitativ sind die Messer hochwertigst verarbeitet. So besteht der ergonomische – in Zusammenarbeit mit bekannten Küchenchefs entwickelte – Griff aus 18/10 Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel.
